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Vilgis, Thomas: Aroma
Aroma , Aromen meistern - Gewürze verstehen, Gerichte veredeln
Wie entsteht Geschmack und warum harmonieren manche Kräuter, Gewürze und Soßen perfekt miteinander? "Aroma: Die Kunst des Würzens" eröffnet den Zugang zu einer kreativen Küche, die Aromen bewusst nutzt. Dieses besondere Kochbuch verbindet wissenschaftliche Grundlagen mit alltagsnaher Praxis - ideal für alle, die Essen differenzierter zubereiten möchten. Professor Dr. Thomas A. Vilgis und Thomas A. Vierich erklären verständlich, wie aromatische Verbindungen wirken, weshalb Umami so kraftvoll ist und wie Foodpairing bzw. Flavour Pairing moderne Gerichte prägt. Leser erfahren, wie Chili und Vanille zusammenspielen, Lavendel mit Basilikum harmoniert oder Sojasauce mit Früchten überraschende Effekte erzeugt. Das Buch zeigt, wie Aromen interagieren und wie intuitives Würzen gelingt - ohne feste Rezepte. Geschmackstests, internationale Beispiele und sensorische Vergleiche erleichtern den Zugang zu komplexen Zusammenhängen. Ergänzend vermittelt das Werk Grundlagen zu Saucen, Pasten, Kräutern, Gewürzmischungen und deren Einsatz in klassischen und modernen Gerichten. Auch Prinzipien der Molekularküche werden leicht verständlich erklärt und helfen, Textur, Temperatur und Aroma gezielt zu steuern. Aroma ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die verstehen möchten, warum Speisen funktionieren - und wie man sie geschmacklich verfeinert. Ein inspirierendes Handbuch für intuitives Kochen und neue Kombinationen. Das erwartet Sie im Überblick:
- Grundlagen zu Aroma, Umami & sensorischer Wahrnehmung
- Foodpairing & Flavour Pairing verständlich erklärt
- Gewürze, Kräuter & Pasten gezielt einsetzen
- Internationale Beispiele, Rezepte & kreative Kombinationen
- Molekularküche und Aroma-Prinzipien für die moderne Küche , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 5., aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 20201117, Produktform: Leinen, Autoren: Vilgis, Thomas~Vierich, Thomas, Auflage: 20005, Auflage/Ausgabe: 5., aktualisierte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 520, Abbildungen: mit farbige Abbildungen, Tabellen und Grafiken, Keyword: Aromenklassen; Geschmacksrichtungen; Gewürze; Gewürzmischungen; Kreativküche; Kräuter; Pasten; Standardwerk; Würzens; Öle, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stiftung Warentest, Verlag: Stiftung Warentest, Verlag: Stiftung Warentest, Länge: 255, Breite: 201, Höhe: 46, Gewicht: 1752, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783868514735 9783868514292 9783868510720 9783868510492, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0020, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 917636
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InLine, Aroma Diffuser, Aroma Diffuser Home & Car (15 ml)
InLine Aroma Diffuser für Zuhause und Auto - wasserlos - Ambientelicht - Akku - Wasserloser Betrieb für reines Aroma: Vernebelt ätherische Öle direkt ohne Wasser. Intensiver Duft ohne Feuchtigkeitsentwicklung. Ideal für Auto und Zuhause: Dank Akku und Vibrationssensor perfekt im Fahrzeug oder flexibel in jedem Raum einsetzbar. Stimmungsvolles Ambientelicht: Wählbare Farben blau, orange und violett setzen entspannende Lichtakzente im Alltag. Drei Intensitätsstufen für individuellen Duft: Passen Sie die Verneblung je nach Raumgrösse und persönlichem Empfinden an. Edles Aluminiumdesign in Titangrau: Hochwertiges Gehäuse in moderner Optik. Langlebig, kompakt und dekorativ. Geniessen Sie den Duft ätherischer Öle ganz ohne Wasser. Der InLine Aroma Diffuser vernebelt reines Öl direkt aus der Flasche und schafft ein angenehmes Raumklima in Auto und Zuhause. Durch den integrierten Akku lässt sich das Gerät bis zu 50 Tage kabellos verwenden. Ideal für unterwegs oder in jedem Raum Ihres Zuhauses. Der spezielle Kfz-Modus erkennt die Vibration beim Starten des Motors und aktiviert den Betrieb automatisch. So wird Energie gespart und der Komfort gesteigert. Sie können zwischen drei Vernebelungsstufen wählen und damit die Intensität individuell anpassen. Für stimmungsvolle Lichtakzente sorgt das integrierte Ambientelicht mit drei wählbaren Farben: blau, orange und violett. Das edle Aluminiumgehäuse in Titangrau überzeugt mit modernem Look und hochwertiger Haptik. Dank seiner kompakten Bauform findet der Diffuser auf jedem Schreibtisch, Regal oder Getränkehalter Platz.
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Ähnliche Suchbegriffe für InLine-Aroma-Diffuser-Aroma
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Produkte zum Begriff InLine-Aroma-Diffuser-Aroma:
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Casativo, Aroma Diffuser, Aroma-Diffuser (300 ml)Gönnen Sie sich pure Entspannung mit einem duftenden Nebel. Sind Sie gestresst vom hektischen Alltag? Das wird mit diesem Aroma-Diffusor zur Vergangenheit gehören. Lassen Sie sich von sanften Düften umhüllen und entspannen Sie in einer wohltuenden Atmosphäre, die es Ihnen ermöglicht, den Alltag zu vergessen. Dieser Luftbefeuchter vernebelt ätherische Öle, um Ihrem Raum einen herrlichen Duft zu verleihen. Gleichzeitig verbessert er die Luftqualität, sodass Sie sich bei jedem Atemzug vitaler fühlen. Sanftes Licht für Ihre Ruhepausen: Geniessen Sie entspannte Stunden bei gedämpftem Licht, das sich wunderbar für entspannende Rituale oder einen gemütlichen Abend eignet. Schaffen Sie eine beruhigende Atmosphäre.32,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ideoon, Aroma Diffuser, Aroma Diffuser (140 ml)Der Aroma Diffuser von Ideoon kombiniert moderne Ultraschalltechnologie mit einem durchdachten Lichtkonzept, um eine entspannende Atmosphäre in Wohn- oder Arbeitsräumen zu schaffen. Mit einem Fassungsvermögen von 140 ml sorgt das Gerät für eine kontinuierliche Vernebelung von Wasser und ätherischen Ölen, was nicht nur die Raumluftqualität verbessert, sondern auch für eine angenehme Befeuchtung sorgt. Die integrierte, dimmbare LED-Beleuchtung ermöglicht eine individuelle Anpassung an die Lichtverhältnisse und die gewünschte Stimmung. Der Diffuser bietet zudem flexible Timer-Einstellungen, die eine Nutzung über fest definierte Intervalle oder im kontinuierlichen Betrieb ermöglichen. Ein spezieller Schlafhilfe-Modus sorgt dafür, dass das Licht nach 30 Minuten sanft ausgeht, was besonders für den Einsatz im Schlafzimmer geeignet ist. Mit seinem modernen Design und der kompakten Bauweise lässt sich der Diffuser flexibel platzieren und trägt zur Schaffung eines optimierten Raumklimas bei. - Ultraschalltechnologie für gleichmässige Vernebelung von ätherischen Ölen - Individuell dimmbare LED-Beleuchtung zur Anpassung an verschiedene Stimmungen - Vielseitige Timer-Steuerung mit Intervallen von 1, 3 oder 5 Stunden - Spezialmodus für eine sanfte Abschaltung des Lichts nach 30 Minuten.25,99 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Homea, Aroma Diffuser, Aroma-DiffusorEntspannung pur mit duftendem Nebel: Stressiger Alltag? Nicht mehr mit diesem Aroma-Diffusor. Lassen Sie sich von sanften Düften umhüllen und entspannen Sie in einer wohltuenden Atmosphäre, die Sie den Alltag vergessen lässt. Der Luftbefeuchter vernebelt ätherische öle, um Ihren Raum einen herrlichen Duft zu verleihen. Gleichzeitig verbessert er die Luftqualität, sodass Sie sich mit jeder Atembewegung belebter fühlen. Verwandeln Sie Ihr Zuhause in eine Lichtzauberwelt: Sieben lebendige LEDs verleihen Ihrem Raum eine zauberhafte Note. Entdecken Sie die Faszination des Farbenspiels und gestalten Sie Ihre Stimmung mit dem passenden Licht. Sanftes Licht für Ihre Momente der Ruhe: Geniessen Sie entspannte Stunden bei gedämpftem Licht, das sich wunderbar für entspannende Rituale oder einen gemütlichen Abend eignet. Schaffen Sie sich eine beruhigende Atmosphäre.30,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Beper, Aroma Diffuser, Aroma diffuser 70405 (U) (235 ml)
Leiser Aromadiffusor mit Ultraschalltechnologie, ideal für ätherische Öle. Verfügt über ein austauschbares 7-Farben-LED-Licht, das auch ohne die Nebelfunktion verwendet werden kann. Inklusive einer automatischen Abschaltfunktion, wenn das Wasser ausgeht, und hat ein Wassertankvolumen von 235 ml. Wird mit einem USB-Kabel und Adapter geliefert. Leistung: 4 W Produktabmessungen: 12,6 x 12,6 x 25,7 cm Verpackungsgrösse: 13,2 x 13,1 x 26,2 cm Bruttogewicht: 0,46 kg.
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Sport-Thieme, Aroma Diffuser, Aroma-Diffuser Aquaroma (100 ml)
Neumond Aroma-Diffuser Aquaroma: Auch für grosse Räume - Der Aroma-Diffuser Aquaroma von Neumond sorgt selbst in grossen Räumen für eine angenehme Atmosphäre. Der Wasserbehälter wird mit 100 ml Wasser und ein paar Tropfen Aroma-Öl befüllt. Das reicht für 4 Stunden. Bei zu geringer Wassermenge stellt sich das Gerät automatisch ab. - Aroma-Diffuser Aquaroma mit Lichtsteuerung - Beim Aroma-Diffuser Aquaroma von Neumond können Sie Lichtstärke, Lichtfarbe und Farbwechsel einstellen. Das macht das Gerät zu einer guten Wahl für Snoezelen- und Entspannungsräume. - Produktdetails: - Material Korpus: Polypropylen (PP) - Material Aufsatz: Glas - Material Membran: Keramik - Masse: ø 12,5 cm x H: 14 cm - Gewicht: 400 g - Stromversorgung: 12 W, 24 V, mit separatem Netzteil 230-250 V, mit Kabel und Schalter - Wasserkapazität: ca. 100 ml (reicht für ca. 4 Stunden).
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Produkte zum Begriff InLine-Aroma-Diffuser-Aroma:
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Vilgis, Thomas: AromaAroma , Aromen meistern - Gewürze verstehen, Gerichte veredeln Wie entsteht Geschmack und warum harmonieren manche Kräuter, Gewürze und Soßen perfekt miteinander? "Aroma: Die Kunst des Würzens" eröffnet den Zugang zu einer kreativen Küche, die Aromen bewusst nutzt. Dieses besondere Kochbuch verbindet wissenschaftliche Grundlagen mit alltagsnaher Praxis - ideal für alle, die Essen differenzierter zubereiten möchten. Professor Dr. Thomas A. Vilgis und Thomas A. Vierich erklären verständlich, wie aromatische Verbindungen wirken, weshalb Umami so kraftvoll ist und wie Foodpairing bzw. Flavour Pairing moderne Gerichte prägt. Leser erfahren, wie Chili und Vanille zusammenspielen, Lavendel mit Basilikum harmoniert oder Sojasauce mit Früchten überraschende Effekte erzeugt. Das Buch zeigt, wie Aromen interagieren und wie intuitives Würzen gelingt - ohne feste Rezepte. Geschmackstests, internationale Beispiele und sensorische Vergleiche erleichtern den Zugang zu komplexen Zusammenhängen. Ergänzend vermittelt das Werk Grundlagen zu Saucen, Pasten, Kräutern, Gewürzmischungen und deren Einsatz in klassischen und modernen Gerichten. Auch Prinzipien der Molekularküche werden leicht verständlich erklärt und helfen, Textur, Temperatur und Aroma gezielt zu steuern. Aroma ist ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die verstehen möchten, warum Speisen funktionieren - und wie man sie geschmacklich verfeinert. Ein inspirierendes Handbuch für intuitives Kochen und neue Kombinationen. Das erwartet Sie im Überblick: - Grundlagen zu Aroma, Umami & sensorischer Wahrnehmung - Foodpairing & Flavour Pairing verständlich erklärt - Gewürze, Kräuter & Pasten gezielt einsetzen - Internationale Beispiele, Rezepte & kreative Kombinationen - Molekularküche und Aroma-Prinzipien für die moderne Küche , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: 5., aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 20201117, Produktform: Leinen, Autoren: Vilgis, Thomas~Vierich, Thomas, Auflage: 20005, Auflage/Ausgabe: 5., aktualisierte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 520, Abbildungen: mit farbige Abbildungen, Tabellen und Grafiken, Keyword: Aromenklassen; Geschmacksrichtungen; Gewürze; Gewürzmischungen; Kreativküche; Kräuter; Pasten; Standardwerk; Würzens; Öle, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stiftung Warentest, Verlag: Stiftung Warentest, Verlag: Stiftung Warentest, Länge: 255, Breite: 201, Höhe: 46, Gewicht: 1752, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783868514735 9783868514292 9783868510720 9783868510492, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0020, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 91763649,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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InLine, Aroma Diffuser, Aroma Diffuser Home & Car (15 ml)InLine Aroma Diffuser für Zuhause und Auto - wasserlos - Ambientelicht - Akku - Wasserloser Betrieb für reines Aroma: Vernebelt ätherische Öle direkt ohne Wasser. Intensiver Duft ohne Feuchtigkeitsentwicklung. Ideal für Auto und Zuhause: Dank Akku und Vibrationssensor perfekt im Fahrzeug oder flexibel in jedem Raum einsetzbar. Stimmungsvolles Ambientelicht: Wählbare Farben blau, orange und violett setzen entspannende Lichtakzente im Alltag. Drei Intensitätsstufen für individuellen Duft: Passen Sie die Verneblung je nach Raumgrösse und persönlichem Empfinden an. Edles Aluminiumdesign in Titangrau: Hochwertiges Gehäuse in moderner Optik. Langlebig, kompakt und dekorativ. Geniessen Sie den Duft ätherischer Öle ganz ohne Wasser. Der InLine Aroma Diffuser vernebelt reines Öl direkt aus der Flasche und schafft ein angenehmes Raumklima in Auto und Zuhause. Durch den integrierten Akku lässt sich das Gerät bis zu 50 Tage kabellos verwenden. Ideal für unterwegs oder in jedem Raum Ihres Zuhauses. Der spezielle Kfz-Modus erkennt die Vibration beim Starten des Motors und aktiviert den Betrieb automatisch. So wird Energie gespart und der Komfort gesteigert. Sie können zwischen drei Vernebelungsstufen wählen und damit die Intensität individuell anpassen. Für stimmungsvolle Lichtakzente sorgt das integrierte Ambientelicht mit drei wählbaren Farben: blau, orange und violett. Das edle Aluminiumgehäuse in Titangrau überzeugt mit modernem Look und hochwertiger Haptik. Dank seiner kompakten Bauform findet der Diffuser auf jedem Schreibtisch, Regal oder Getränkehalter Platz.45,48 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Casativo, Aroma Diffuser, Aroma-Diffuser (300 ml)Gönnen Sie sich pure Entspannung mit einem duftenden Nebel. Sind Sie gestresst vom hektischen Alltag? Das wird mit diesem Aroma-Diffusor zur Vergangenheit gehören. Lassen Sie sich von sanften Düften umhüllen und entspannen Sie in einer wohltuenden Atmosphäre, die es Ihnen ermöglicht, den Alltag zu vergessen. Dieser Luftbefeuchter vernebelt ätherische Öle, um Ihrem Raum einen herrlichen Duft zu verleihen. Gleichzeitig verbessert er die Luftqualität, sodass Sie sich bei jedem Atemzug vitaler fühlen. Sanftes Licht für Ihre Ruhepausen: Geniessen Sie entspannte Stunden bei gedämpftem Licht, das sich wunderbar für entspannende Rituale oder einen gemütlichen Abend eignet. Schaffen Sie eine beruhigende Atmosphäre.32,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ideoon, Aroma Diffuser, Aroma Diffuser (140 ml)Der Aroma Diffuser von Ideoon kombiniert moderne Ultraschalltechnologie mit einem durchdachten Lichtkonzept, um eine entspannende Atmosphäre in Wohn- oder Arbeitsräumen zu schaffen. Mit einem Fassungsvermögen von 140 ml sorgt das Gerät für eine kontinuierliche Vernebelung von Wasser und ätherischen Ölen, was nicht nur die Raumluftqualität verbessert, sondern auch für eine angenehme Befeuchtung sorgt. Die integrierte, dimmbare LED-Beleuchtung ermöglicht eine individuelle Anpassung an die Lichtverhältnisse und die gewünschte Stimmung. Der Diffuser bietet zudem flexible Timer-Einstellungen, die eine Nutzung über fest definierte Intervalle oder im kontinuierlichen Betrieb ermöglichen. Ein spezieller Schlafhilfe-Modus sorgt dafür, dass das Licht nach 30 Minuten sanft ausgeht, was besonders für den Einsatz im Schlafzimmer geeignet ist. Mit seinem modernen Design und der kompakten Bauweise lässt sich der Diffuser flexibel platzieren und trägt zur Schaffung eines optimierten Raumklimas bei. - Ultraschalltechnologie für gleichmässige Vernebelung von ätherischen Ölen - Individuell dimmbare LED-Beleuchtung zur Anpassung an verschiedene Stimmungen - Vielseitige Timer-Steuerung mit Intervallen von 1, 3 oder 5 Stunden - Spezialmodus für eine sanfte Abschaltung des Lichts nach 30 Minuten.25,99 €*Versand: 3,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Homea, Aroma Diffuser, Aroma-DiffusorEntspannung pur mit duftendem Nebel: Stressiger Alltag? Nicht mehr mit diesem Aroma-Diffusor. Lassen Sie sich von sanften Düften umhüllen und entspannen Sie in einer wohltuenden Atmosphäre, die Sie den Alltag vergessen lässt. Der Luftbefeuchter vernebelt ätherische öle, um Ihren Raum einen herrlichen Duft zu verleihen. Gleichzeitig verbessert er die Luftqualität, sodass Sie sich mit jeder Atembewegung belebter fühlen. Verwandeln Sie Ihr Zuhause in eine Lichtzauberwelt: Sieben lebendige LEDs verleihen Ihrem Raum eine zauberhafte Note. Entdecken Sie die Faszination des Farbenspiels und gestalten Sie Ihre Stimmung mit dem passenden Licht. Sanftes Licht für Ihre Momente der Ruhe: Geniessen Sie entspannte Stunden bei gedämpftem Licht, das sich wunderbar für entspannende Rituale oder einen gemütlichen Abend eignet. Schaffen Sie sich eine beruhigende Atmosphäre.30,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beper, Aroma Diffuser, Aroma diffuser 70405 (U) (235 ml)Leiser Aromadiffusor mit Ultraschalltechnologie, ideal für ätherische Öle. Verfügt über ein austauschbares 7-Farben-LED-Licht, das auch ohne die Nebelfunktion verwendet werden kann. Inklusive einer automatischen Abschaltfunktion, wenn das Wasser ausgeht, und hat ein Wassertankvolumen von 235 ml. Wird mit einem USB-Kabel und Adapter geliefert. Leistung: 4 W Produktabmessungen: 12,6 x 12,6 x 25,7 cm Verpackungsgrösse: 13,2 x 13,1 x 26,2 cm Bruttogewicht: 0,46 kg.35,66 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sport-Thieme, Aroma Diffuser, Aroma-Diffuser Aquaroma (100 ml)Neumond Aroma-Diffuser Aquaroma: Auch für grosse Räume - Der Aroma-Diffuser Aquaroma von Neumond sorgt selbst in grossen Räumen für eine angenehme Atmosphäre. Der Wasserbehälter wird mit 100 ml Wasser und ein paar Tropfen Aroma-Öl befüllt. Das reicht für 4 Stunden. Bei zu geringer Wassermenge stellt sich das Gerät automatisch ab. - Aroma-Diffuser Aquaroma mit Lichtsteuerung - Beim Aroma-Diffuser Aquaroma von Neumond können Sie Lichtstärke, Lichtfarbe und Farbwechsel einstellen. Das macht das Gerät zu einer guten Wahl für Snoezelen- und Entspannungsräume. - Produktdetails: - Material Korpus: Polypropylen (PP) - Material Aufsatz: Glas - Material Membran: Keramik - Masse: ø 12,5 cm x H: 14 cm - Gewicht: 400 g - Stromversorgung: 12 W, 24 V, mit separatem Netzteil 230-250 V, mit Kabel und Schalter - Wasserkapazität: ca. 100 ml (reicht für ca. 4 Stunden).87,48 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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